Frischmarkt Prima



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Frischer Fisch für Karfreitag
Wir freuen uns über Ihre Bestellung mit nachfolgendem Bestellformular. Sie haben einen anderen Wunsch für das Osterwochenende? Kein Problem, gerne organisieren wir alles für Ihren Osterbrunch und Ihr Festessen. Zögern Sie nicht mit uns Kontakt aufzunehmen.

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Was passiert mit ausgestallten Legehennen?

Eine junge Legehenne kommt nach 10-12 Monaten intensiven Eierlegens in die sogenannte Mauser. In dieser hormonell bedingten Ruhepause regeneriert sich der Legeapparat der Tiere und das Federkleid erneuert sich. Die Mauser dauert in der Regel zwischen zwei bis drei Monate und davon findet mindestens für drei Wochen eine Legepause statt. Somit können die Legehennen in dieser Zeit nicht den gewünschten Profit erbringen. Die Hennen werden deshalb nach dieser ersten Legeperiode "ausgestallt", also vergast oder anderweitig getötet und durch junge Hühner ersetzt. Ca. 3 Millionen Legehennen werden so in der Schweiz jährlich getötet und leider meistens einfach entsorgt.

Die Familie Kalt vom Urmishof in Zuzgen möchte dies auf ihrem BIO-Betrieb ändern: anstatt die ausgestallten Hennen zu entsorgen, werden sie fachgerecht gemetzgt und das Fleisch in Portionen tiefgefroren, um es lange haltbar zu machen.

Wir als Brogli AG möchten diesen Beitrag zur nachhaltigen Verwertung der ausgestallten Legehennen unterstützen und bieten neu dieses BIO-Poulet-Fleisch in unserem Tiefkühler an. Selbstverständlich finden Sie auch weiterhin die BIO-Eier vom Urmishof in unserem Sortiment.
Regionalität und Nachhaltigkeit- davon können wir alle profitieren!



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​​​​​​​Prima App

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Schrecklich, wie viele Lebensmittel auf dem Kompost oder im Abfall landen und das, obwohl sie noch lange geniessbar wären...
Uns als Lebensmittelgeschäft, liegt es sehr am Herzen, unseren Beitrag gegen diese Verschwendung zu leisten.
Dazu gehört eine gute Lagerung-speziell der Frischprodukte, aber auch wetterabhängige und situatiationsbezogene Bestellungen sowie gute Vorausplanung.
Nichts desto trotz können wir nicht immer korrekt erahnen, was unsere Kunden in den nächsten Tagen einkaufen möchten...so bleiben ab und an Produkte übrig, welche am nächsten Tag nicht mehr verkauft werden können oder dürfen.
Diese Produkte werden ab sofort via der App Too good to go als "Magic Bags", also als Überraschungssäckli verkauft. Möchten Sie mehr darüber erfahren, wie das Ganze funktioniert? Unser Verkaufspersonal erklärt es Ihnen gerne oder Sie finden alle weiteren Infos auf 
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Jetzt die Too good to go App herunterladen und zusammen mit uns und ganz vielen anderen Lebensmittel retten!